材料:
用料主料
牛蛙适量
泡红椒适量
柿子椒适量
色拉油适量
食盐适量
鸡精少许
葱适量
姜适量
水淀粉适量
胡椒粉适量
蒸鱼豉油适量
芝麻油少许
啤酒适量
做法:
1.牛蛙斩件之后备用,用蚝油、啤酒、葱姜腌制待用
2.大火烧热锅,放色拉油下泡椒、葱、姜蒜煸炒,下入腌制的牛蛙爆炒,烹入啤酒,调味之后勾芡即成